Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Пирог с капустой «Неженка»

Меня этот пирог привлек быстротой - капуста сырая, тесто без дрожжей, а вкуснооо.

Тесто
260 гр. маргарина
400 гр. сметаны
2 яйца
2 ст.л. сахара
соль на конч. ножа
1 ч.л. соды
2 ст. муки

Начинка
500-600 гр. капусты
4 яйца
соль
слив. масло

[400x45]

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, сметану

Затем яйца

и муку с содой.

Тесто получается гуще, чем на оладьи

Займемся начинкой.

Капусту шинкуем, добавляем соль, специи по вкусу и яйца

Я добавила еще немного копченой курицы, можно по желанию положить зелень или пессерованный лук...

Теперь берем форму.

Смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем половину теста

Затем всю начинку и раскладываем кусочки масла

Потом - оставшееся тесто.

И отправляем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах.

ПРоверяем палочкой.