Острая свинина с сыром и грибами в духовке.
[показать]

Ингредиенты: свининка, помидор, шампиньоны, свежий острый перец, чеснок, сыр, смесь перцев из мельнички,соль, растительное масло, майонез 

Приготовление:

Натёреть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда мелко и длинно нарезаный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу чуть чуть смазать растительным маслом). Уложить эту красоту вместе с парочкой грибочков.
[показать]

Сверху укладываем тонко нарезанные помидоркию. Солим-перчим
[показать]

Теперь на тёрке трём шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик (впрочем и зеленый, а можно и фиолетовый, у кого какой есть :) ), добавляем к этому всему буквально столовую ложку майонеза для связки и хорошо перемешиваем.
[показать]

Эту смесь аккуратно и красиво выкладываем на свинюшу. Которую затем отправляем в духовку температурой около +200°С примерно на полчасика, может и меньше даже.
[показать]

Положенное время прошло, достаём ...
[показать]

На тарелочки можно добавить немножко свежих овощей, зелени, хорошего настроения и желания вкусно покушать :)

Приятного аппетита!
[показать]

[показать]

Источник