[показать] [показать] Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. ИСТОЧНИК

Серия сообщений "ПОГРЕБОК...ЗАГОТОВКИ":

Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - ***Цветная консервированная капуста***
...
Часть 34 - Заготовка деликатная, дамская...
Часть 35 - Перец фаршированный капустой - Витаминный (заготовки)
Часть 36 - ЛЕЧО "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 37 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 38 - Капуста с перцем "Хрум-Хрум"
Часть 39 - Кабачки – грузди
Часть 40 - АДЖИКА
Часть 41 - Наш ответ всяким корейским перенаперчённым чупа-чупсам!