Картофель с мясом по-австрийски
02-09-2014 09:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель с мясом по-австрийски
[700x524]
Вы хотите научиться готовить изысканное австрийское блюдо? Запоминайте рецепт...
грибы 200 грамм
свинина 200 грамм
картофель 4 штуки
бекон 100 грамм
луковица 1 репчатая
соль, перец
масло растительное для жарки
Как готовится мясо по-австрийски: грибы нарезаем полосочками, луковицу измельчаем колечками. Картофель нарезаем дольками (очистить сначала), мясо нарезаем мелкими кубиками. Сначала обжариваются в масле кусочки мяса, отдельно обжариваются лук и грибочки. Затем в один сотейник ссыпаются лук, грибы, мясо, картошка и бекон. Добавляется соль и перец. Сотейник закрывается крышкой и блюдо доводится до готовности под крышкой.
Как только картошка и мясо приготовятся, огонь выключается. Картошечка с грибочками и мясом накладывается в тарелки, а сверху, на каждую порцию, укладывается поджаренная глазунья.
Картофель с мясом по-австрийски готово! Подается такое блюдо с охлажденным красным вином.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
источник
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель с мясом по-австрийски
[700x524]Вы хотите научиться готовить изысканное австрийское блюдо? Запоминайте рецепт...
грибы 200 грамм
свинина 200 грамм
картофель 4 штуки
бекон 100 грамм
луковица 1 репчатая
соль, перец
масло растительное для жарки
Как готовится мясо по-австрийски: грибы нарезаем полосочками, луковицу измельчаем колечками. Картофель нарезаем дольками (очистить сначала), мясо нарезаем мелкими кубиками. Сначала обжариваются в масле кусочки мяса, отдельно обжариваются лук и грибочки. Затем в один сотейник ссыпаются лук, грибы, мясо, картошка и бекон. Добавляется соль и перец. Сотейник закрывается крышкой и блюдо доводится до готовности под крышкой.
Как только картошка и мясо приготовятся, огонь выключается. Картошечка с грибочками и мясом накладывается в тарелки, а сверху, на каждую порцию, укладывается поджаренная глазунья.
Картофель с мясом по-австрийски готово! Подается такое блюдо с охлажденным красным вином.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофель с мясом по-австрийски | ЛарисаБелова - Дневник ЛарисаБелова |
Лента друзей ЛарисаБелова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»