Очень вкусно! Любители морепродуктов, обязательно, оценят такой деликатес, как маринованные кальмары. В приготовлении он не сложный, да и времени на готовку уходит немного.
Ингредиенты:
Оливковое масло – 50 мл Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт) Цедра одного лимона Свежая петрушка (рубленная) – 3 столовых ложки Чеснок – 1 зубчик Соль – 1 чайная ложка Половинка перца чили Кальмары – 500 г Укроп – 1 веточка
Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте. На сковороде обжарьте на оливковом масле кальмары, выложите их в маринад вместе с нарубленный укропом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подавайте. |