• Авторизация
Дневник ЛарисаБелова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГОТОВИМ... "Сельдь под шубой -отдыхает"... 01-09-2014 10:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ... "Сельдь под шубой -отдыхает"...

[335x57]
-отдыхает"

[показать]Ингредиенты:

[показать]- 1 соленая сельдь
[показать]- 1 вареное яйцо
[показать]- несколько перьев зеленого лука
[показать]- несколько веточек укропа
[показать]- 1 небольшой свежий огурец
[показать]- 1 ст.ложка желатина
[показать]- 50мл. воды
[показать]- 3 ст.л. йогурта или некислой сметаны
[показать]- пищевая пленка

Приготовление:
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта.
Нам нужно отделить аккуратно филе, по возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки: огурец нарезать мелкими кубиками, яйцо натереть на мелкой терке, лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди.
Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета.
Начинки могут быть самые разнообразные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГОТОВИМ... "Сельдь под шубой -отдыхает"... | ЛарисаБелова - Дневник ЛарисаБелова | Лента друзей ЛарисаБелова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»