• Авторизация
Дневник ЛарисаБелова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГОТОВИМ... БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ... 01-09-2014 09:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ... БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ...


[473x68]

[225x300]
[300x300]
Блюда из птицы на новогоднем столе одни из самых главных!
Радуйте близких ароматной курочкой, уточкой, гусем или индейкой.


Чтобы птица получилась вкусной и сочной, необходимо ее правильно выбрать. Лучше, если тушка будет охлажденной, а не замороженной – в этом случае нарушается структура волокон мяса, а при размораживании теряется полезный мясной сок.

Лучше выбирать молодую птицу, особенно уток и гусей, так как у старой очень жесткое мясо, которое с трудом поддается обработке.

Что касается приготовления, то птицу хорошо дополняют кислые овощи и фрукты, ими же и крупами можно фаршировать курицу или утку. Важно правильно рассчитать время запекания – на каждые 500 г мяса нужно 20-25 минут, вес начинки также необходимо учитывать.

Впрочем, если вы будете строго следовать инструкциям в наших рецептах, то птица у вас получится вкусной и станет коронным блюдом новогоднего стола!

Курица и цыплята
[показать]
Цыпленок в
меду		 [показать]
Новогодняя
курица с
пряными
травами		 [показать]
Куриные ножки
с секретом		 [показать]
Курица,
запеченная с
медом и
горчицей		 [показать]
Курица с
апельсинами

Утка
[показать]
Новогодняя
утка с
грейпфрутом		 [показать]
Утка
новогодняя		 [показать]
Фаршированная
утка
праздничная		 [показать]
Утиная грудка
ароматная		 [показать]
Утка с
вишневым
соусом

Гусь и индейка
[показать]
Новогодний
гусь с
яблоками		 [показать]
Праздничный
гусь		 [показать]
Овощное рагу с
индейкой "С
Рождеством" 		[показать]
Новогоднее
бедро индейки
под шубкой из
манго		 [показать]
Фаршированные
ножки индейки


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГОТОВИМ... БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ... | ЛарисаБелова - Дневник ЛарисаБелова | Лента друзей ЛарисаБелова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»