Творожные шарики ...

250-300 гр творога
1-2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан муки
Соль, ванилин-на на кончике чайной ложки
сода 0,5 чайной ложки (погасить)
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сливочного масла

Из этих продуктов замесить тесто., чтобы было не тугое, а мягкое, но лепилось.Иногда уходит больше муки, если творог жидкий.Скатать шарики и жарить на растительном масле, чтобы масло покрывало шарики, При жарке их переворачивать.Сверху посыпать сахарной пудрой.
Вообще почти всё делаю" на глазок", редко соблюдаю рецепт.Когда хочу более сладкие, могу сахара больше положить.А если нет сметаны или масла, то без них пеку.Всё равно вкусно.
[показать] [показать] [показать]