Очень вкусный и воздушный ! Зефир из самых простых ингредиентов!
  Ингредиенты:
100 гр белка
16 гр ванильного сахара
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
Для сиропа:
200 гр сахара
60 мл воды
150 гр яблочного пюре ( у меня готовое покупное с содержанием сахара 18%)
18 гр желатина ( у меня Др Оеткер Extra Gold)
10 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина сахарная пудра
для посыпки или нетающая пудра