Обварила в кипящей воде кочан капусты,надрезала у кочерыжки,сняла листья.Завернула в них конвертиком мясной фарш с рисом.Сложила плотно к кастрюлю.Отдельно готовила соус;обжарила на сковороде лук,морковь,слад.перец,прибавила томатной пасты и сметаны,разбавила водичкой,посолила-поперчила+лавров.лист.и поставила тушиться.На фото -подготовленные к тушению голубцы.

[показать]