Его можно было отведать еще в дореволюционных ресторанах. Набор ингредиентов для салата Чайка элементарный.  И даже при отсутствии в нем рыбы и мяса салат невероятно вкусный и сытный. 

 

 

Ингредиенты

 

Яйца куриные - 4 - 5 штук;

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (250 мл);

Сыр любой твердого сорта - 200 грамм;

Лук репчатый (лучше белый или фиолетовый) - 1 штука. 

 

Для заправки - майонез или сметана. 

 

Так же в некоторых рецептах в салат Чайка добавляют свежие или маринованные огурцы - по желанию, но можно готовить и без них. 

 

Пошаговое приготовление

 

Яйца необходимо отварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 

 

Лук нарезать еще мелкими кубиками, и ошпарить, чтобы избавиться от горечи.

 

Сыр натереть на терке среднего размера. Немного сыра отложить для того, чтобы в завершении украсить салат. 

 

С горошка слить жидкость. 

 

В салатнике смешать все подготовленные компоненты салата:

 

нарезанные кубиками яйца;

ошпаренный кипятком лук;

тертый сыр;

зеленый горошек. 

 

Заправить салат майонезом.