Много рецептов шарлотки в интернете да и здесь. Но я методом проб выбрала для себя самый лёгкий и, по-моему, самый вкусный вариант.

Итак, моем (это само собой) яблоки. Нарезаем крупными кусками вместе с кожицей, но без хвостиков и сердцевины.

Готовим жидкое тесто:

сахар - 1,5 стакана

яйца  - 4 штуки вбиваем по одному в сахар

мука  - 1,5 стакана

Форму можно чуть-чуть смазать маслом. Выкладываем на 1/3 формы нарезанные яблоки. Заливаем тестом.

В разогретую духовку. При температуре 180-200 градусов печь минут 35-40.