Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новый недорогой салат из куриных желудочков
Обязательно попробуйте салат из куриных желудочков с луком и гранатом. Подайте салат на праздничный стол и вас все будут спрашивать, как вы его приготовили. Ведь, если правильно сварить желудки, то никто не догадается из чего салат. Вкусно, не дорого и очень красиво.
• Лук – 2 шт. (крупный)
• Сахар – 1 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зерна граната – 2 ст. л.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Соль, черный перец
Нарезать лук полукольцами
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выложить лук. Помешивая, готовить до размягчения. Для этого потребуется всего пару минут.
Добавить к луку сахар и помешивая готовить еще одну минуту. Выключить плиту и даю луку остыть.
Отваренные куриные желудочки (пупочки) нарезть тонкими пластинами. Как отваривать куриные желудочки для салатов - ссылка.
Нарезать желудочки как можно тоньше. Выложить в салатник.
Добавить к ним остывший лук.
Немного соли и черного молотого перца.
Заправить салат майонезом. Майонеза добавить совсем немного, столько, чтобы салат не "плавал". Перемешать все ингредиенты.
Выложить салат в салатник и поверх посыпать зернами граната.
Мало кто догадается, что салат из куриных желудочков. Все склоняются к тому, что салат грибной. Попробуйте. Очень вкусно.
