Не удивляйтесь - лучше попробуйте: куриная печень, жаренная с луком и изюмом
18-04-2022 10:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не удивляйтесь - лучше попробуйте: куриная печень, жаренная с луком и изюмом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не удивляйтесь - лучше попробуйте: куриная печень, жаренная с луком и изюмом
Куриная печень, жаренная с луком и изюмом, приобретает изумительно нежный вкус. Изюм отлично дополняет печень, придаёт интересные кисло-сладкие оттенки и делает вкус печени богаче и более насыщенным. Такое блюдо остаётся дополнить любимым гарниром и можно наслаждаться изысканным вкусом!
| (на 3 порции) | ||
| Куриная печень - 500 г | ||
| Лук репчатый - 300 г (3 шт.) | ||
| Изюм - 90 г | ||
| Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки) | ||
| Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) | ||
| Перец чёрный молотый - на кончике ножа |
Подготавливаем необходимые продукты.
Куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Каждую печень разрезаем на 2 половинки, удаляем лишние прожилки.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Изюм промываем и ошпариваем кипятком.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень на сильном огне, периодически переворачивая, примерно 3-5 минут, до изменения цвета и испарения лишней жидкости.
Затем добавляем к печени лук, соль и перец.
Обжариваем печень с луком 2-3 минуты на среднем огне.
Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим печень с луком, периодически помешивая, ещё 6-7 минут.
После выкладываем изюм.
Перемешиваем и продолжаем тушить на маленьком огне под крышкой ещё 4-5 минут. Если в сковороде осталась жидкость, усиливаем огонь и обжариваем печень уже без крышки последние 2-3 минуты.
Куриная печень, жаренная с луком и изюмом, готова.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Не удивляйтесь - лучше попробуйте: куриная печень, жаренная с луком и изюмом | Ulduz_80 - Дневник Муличка |
Лента друзей Ulduz_80
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»