Сочетание ингредиентов нереально вкусное - сытный язык, свежий дайкон и вкусовой акцент в виде жареного сладкого перца, а соус ммммм..... Не любите язык? Замените его на отварную говядину - все равно будет вкусно, хоть и чуть проще в целом.

Ингредиенты на 6 порций: Основа отварной говяжий язык (в сыром виде 1 кг),       1 килограмм сладкого перца крупного 2 шт., дайкон средний 300 грамм, салатная смесь 200 грамм. Для заправки сметана (120 грамм) 4 ст.л. майонез (60 грамм) 2 ст.л. зернистая горчица 2 ч.л. натертый чеснок 1 зубчик соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Перец нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягко хрустящего состояния. В процессе солим по вкусу.

Язык и дайкон нарезаем брусочками.

Для заправки смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.

Кладем все ингредиенты в салатник, добавляем заправку. Перед едой перемешиваем.