Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 1 кг

чеснок 2-3 зубчика

кориандр 5-8 зерен

перец красный молотый по вкусу

паприка по вкусу

соль по вкусу

масло растительное

лук зеленый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Клубни картофеля вымыть и отварить вместе с кожурой.

2 Продукт остудить, очистить, нарезать ломтиками.

3 Добавить соль, молотый острый красный перец, чеснок, паприку, растительное масло и семена кориандра, перемешать.

4 Выложить смесь на противень, печь при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут до получения золотистой корочки.

СОВЕТ

При подаче блюдо можно посыпать измельченным зеленым луком.