• Авторизация


Шампиньоны на тосте 01-06-2017 13:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Шампиньоны на тосте

Сделать шампиньоны на тосте не представляется сложным практически для любого человека, умеющего пользоваться духовкой. И в то же время это блюдо  вкусное и сытное, позволяющее хорошо перекусить

[показать] [показать] [показать]

Ингредиенты:

  • 900 г шампиньонов без ножек только шляпки,
  • 120 мл оливкового масла,
  • 4 ломтика хлеба,
  • 2 больших зубчика чеснока,
  • 2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки,
  • соль и перец по вкусу.


Рецепт приготовления. Духовку включают нагреваться до 150 °C. Хорошо помытые и просушенные шляпки шампиньонов раскладывают на лотке для выпечки верхней стороной вниз и смазывают их оливковым маслом. Далее грибы присыпают по вкусу солью и перцем, а когда духовка разогреется, ставят в нее лоток с шампиньонами и выпекают в течение 10 минут. При этом необходимо следить, чтобы грибы не пригорели. По готовности лоток вынимают из духовки и оставляют шляпки остывать.

Далее на средний огонь ставят сковороду, а ломтики хлеба с помощью кисточки промазывают оливковым маслом с обеих сторон. Затем, когда сковорода достаточно нагрется, кладут на нее ломтики хлеба и держат по 10 секунд с каждой стороны.

Далее грибы нарезают каждую шляпку на три части. Затем ставят сковороду на огонь и на оставшемся масле пассеруют нарезанный тонко чеснок примерно полминуты. К нему добавляют грибы, перемешивают хорошо, чтобы масло покрыло каждый кусочек, добавляют петрушку, перемешивают, и обжариват еще полминуты. Сервируют блюдо так: на тарелку кладут тост, а на тост кладут поджаренные грибы из сковородки.
 

Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300, 113Kb)/5802491_images (160x160, 4Kb)/5530544_22 (600x457, 147Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300, 68Kb)/5802491_3253200 (200x200, 17Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300, 214Kb)/5802491_3251676 (200x200, 9Kb)/5530544_zdorovjemalicheva (400x270, 10Kb)
Какую опасность несёт в себе грибок стоп и ногтей? Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок! Елена Малышева рассказывает о паразитах в овощах

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шампиньоны на тосте | Ulduz_80 - Дневник Муличка | Лента друзей Ulduz_80 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»