[показать]

слова - автора,фото - Алии

Приготовление:

Первым делом замаринуем мясо.
Нужно 4 куриные грудки,можно и из окорочков мяско обрезать, определите по своей форме...

[показать]
 Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску) [показать]

Здесь взяли сок пол лимона, т.к. он большой был. 

[показать]
 Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, специи которые вы предпочитаете, а можно (кардамон,мускатный орех или кориандр,), [показать]
 Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться,

еще можно добавить майонеза с чесноком... [показать]
 Тем временем отвариваем морковь [показать]
 Затем мелко режем лук, а грибы  взяли уже порезанные [показать]
 Лук пассеруем на раст. масле. [показать]
 Добавляем грибы, немного поджарим [показать]
 Затем добавляем сливки [показать]
 Перемешиваем и немного тушим [показать]
 Форму смажем раст. маслом [показать]
 Укладываем полоски мяса на дно и по бокам (лучше укладывать плотнее)
[показать]
 Присыпаем тертым сыром (сыра тоже нужно было бы побольше...) [показать]
 Выкладываем остывшие грибы [показать]
 Вареную морковь натереть на крупной терке [показать]
 Выложить морковь сверху грибов [показать]
 Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса (нужно чтобы мяса было

больше и укладывать намного плотнее...)

[показать]
 Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30-40 минут.
Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить [показать]
 И присыпать хорошо сырком натертым (здесь сыра не хватило). [показать]

[показать]
 Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться.

Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо

[показать]
К запеканке можно отдельно сварить пюрешку.. [показать]

Приятного аппетита!!!

[700x525]

А вот так получается в идеале... это у автора рецепта...

источник

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Запеканки, пиццы":
Часть 1 - Открытый пирог (Быстро и вкусно!!!)))
Часть 2 - Запеканка с персиками
...
Часть 42 - Творожный манник
Часть 43 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 44 - Мясная запеканка "Чайная роза" (!!!)
Часть 45 - Творожный пирог с яблоками
Часть 46 - Бурек по-сербски (с мясом и сыром)
Часть 47 - Пицца КОРОЛЕВСКАЯ
Часть 48 - Красивое оформление краев пиццы (несколько способов)