Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца «Крысята»
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 г сыра (твердого)
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- листья зеленого салата
также:
- редис (или огурец, морковь)
- черный и красный перец горошком
- веточки укропа или петрушки
- хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)
Рецепт приготовления
В качестве начинки можно использовать любой фарш.
Например, как в этом рецепте:
Фаршированные яйца.
[300x225] Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить.
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
[300x225] Заправить майонезом.
[300x225] Яйца нафаршировать сырной массой.
Если останется лишний фарш, его можно намазать на тосты, сделать бутерброды.
[300x225] Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и выложить на лист салата (чтобы начинка не выпала).
Сделать два надреза, и вставить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.
[300x225] Сделать из черного перца глазки, из красного - нос.
[300x225] Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.
Подавать на листьях салата.
P.S. Перец и хвостики можно не есть.
Приятного аппетита!