• Авторизация


Такая кухня. 05-05-2012 11:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

 

[показать]Не слишком балую себя всякого рода цитатами. Выдернутая из контекста, цитата, словно подвешенная в воздухе, без опоры и основания представляется чем-то универсальным, куда ни примени, везде сгодится. Но вот отдельные фразы в контексте посмаковать я люблю. В погоне за лёгким слогом стащила с полки довольно увесистый том Гилберта Честертона. Книга упала на колени и раскрылась на «Пряностях жизни». Подперев рукой щеку, над ними я и зависла, повторяя более просебя, чем вслух: «пря-нос-ти...пряааа-ности...прият-ности...жиз-ни». Нет, лучше вслух: «пряности» — так меняются интонации — перчинки жизни, обостряющие вкус. И дальше-больше, у кого на что фантазии хватает с восточной щедростью рассыпать прочие кладези пряностей, создавая свои неповторимые акценты. Говорят, три вкуса охлаждают — горький, вяжущий и сладкий (а мне казалось, сладкий согревает). И три согревают — острый, кислый и соленый.Чтобы, например, исправить последствия вкуса согревающего, надо обратиться к охлаждающим пряностям, и наоборот. И в этом случае ощущения (или же отношения) достигнут Гармонии.

 

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Такая кухня. | CABBA - Дневник. | Лента друзей CABBA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»