[597x448] Ингредиенты:

200 г капусты,

1 яблоко,

1 пучок зелени укропа,

1 яйцо,

1,5 столовой ложки сливочного масла,

по 2 столовые ложки панировочных сухарей и манной крупы,

2,5 столовой ложки растительного масла,

соль и перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Яблоко очищают, удаляют сердцевину, нарезают ломтиками,но можно натереть и на терке, капусту шинкуют. Ингредиенты выкладывают на сковороду с маслом и тушат 15–20 мин. Затем в массу добавляют манную крупу и продолжают тушить еще 15 мин, постоянно помешивая. Готовую капустную массу смешивают с яйцом, перчат, солят, тщательно перемешивают, формируют котлеты, панируют их в сухарях и обжаривают на растительном масле. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу.