Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Молочные булочки «На удивление»: красивые и необычной формы: простой рецепт на молочном тесте



Красивые плюшки по одному из самых простых рецептов на молочном тесте. Все делается просто и быстро.

молоко теплое, 200 мл.
сахар, 3 ч.л.
разрыхлитель, 5 гр.
соль, щепотка
масло растительное, 20 мл.
ванилин
яйцо, 1 шт.
мука, около 420 гр.
яйцо и сахарная пудра

В теплом молоке растворяем соль, сахар и дрожжи, вливаем растительное масло и оставляем массу, пока не появится пенка.
Добавляем ванилин по вкусу яйцо, всыпаем частями муку и вымешиваем мягкое тесто.
Накрываем и оставляем в теплом месте на 40 – 60 минут.
С тестом теперь лучше работать руками, смазанными растительным маслом, стол также смазываем.
Делим тесто на порционные части и каждую скатываем в колбаску, сворачиваем в бублик.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накрываем и оставляем на 15 минут.
Смазываем булочки взбитым яйцом.
Выпекаем при t 180* С. около 20 – 25 минут.
Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой, если любите, смешайте ее с корицей.
Мягкие и пышные, красивые «бублики» можно еще сделать очень ароматными, если в тесто ввести цедру лимона или апельсина.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото