Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение



[600x400]

Как из обычного мясного фарша и макарон приготовить неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо? Этот рецепт как раз именно такой. С минимальными затратами денег, продуктов, времени и сил вы получите блюдо достойное праздничного стола, которое удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Для этого потребуется любой мясной фарш и длинные макароны (спагетти), полые внутри.

Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 г
Спагетти - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 20 мл
Крупа манная - 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Крахмал картофельный - 1 ст. л.
Куркума - 1 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 г



Приготовление:
Для приготовления мясного рулета с макаронами понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), длинные, полые внутри макароны, манная крупа, яйцо, сливочное масло, сливки (молоко), крахмал, куркума, соль, чёрный молотый перец, зелень и чеснок.
[300x200]
Куриный фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и чесноком.
[300x200]
Добавить соль, чёрный молотый перец, манную крупу, крахмал и сливки (молоко).
[300x200]
Хорошо перемешать. Поставить в холод. Фарш для рулета готов.
[300x200]
В подсоленной воде отварить макароны почти до готовности.
[300x200]
Макароны посыпать куркумой и перемешать.
[300x200]
Выложить макароны на пищевую плёнку ровно, как на фото.
[300x200]
Туго свернуть пищевой плёнкой и поставить в холод на 20 минут.
[300x200]
Мясной фарш выкладываем ровный слоем на фольгу.
[300x200]
Зелень мелко режем и посыпаем фарш.
[300x200]
На край фарша кладём макароны (без плёнки).
[300x200]
Сворачиваем аккуратно рулет. Оправляем в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут.
[300x200]
Достаём из духовки, охлаждаем и нарезаем на порции.

Автор рецепта Zoya

ИСТОЧНИК