Это цитата сообщения Ларчик_Златки Оригинальное сообщение

Готовим из крабовых палочек

Кра́бовые па́лочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.

И тем не менее, я люблю готовить с ними салаты и закуски. Потому что крабовые палочки уже готовы к применению и отлично сочетаются с разными продуктами. А главное, все просто, вкусно и красиво!!

[700x525]

Крабовые палочки "Очаровашки"

[450x299]

Состав:

• крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
• яйца - 3-4 шт,
• сыр - 70-100 г,
• чеснок - 1-3 зубчика,
• майонез,
• укроп

Приготовление:

Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.

[450x299]

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).

[450x299]

[450x299]

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом).(сайт  gotovim-doma.ru)

 

Крабовые палочки в вафельный трубочках

[показать]

• упаковка готовых вафельных трубочек
• столько же штук крабовых палочек
• 2 -3 ст. ложки майонеза

  КЛЯР:

• 2 яйца,
• соль
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л.  воды или молока

  Крабовые палочки окунуть в майонез, вложить  в трубочку (поэтому они должны быть приблизительно одинакового размера), сразу же окунуть в кляр и опустить в хорошо разогретое подсолнечное масло. Убавить огонь, жарить несколько минут. переворачивая, до золотистого цвета.

 

 Салатик "Летучий голандец"

[700x525]

• Кальмары — 4 шт
• Яйца — 5 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр плавленный — 2 шт
• Сырные пластинки — 1 упак.
• Кукуруза консервированная  — 1 бан.
• Грибы консервированные — 1 бан.
• Лайм (только сок) — 1 шт
• Майонез — 300 г
• Черный хлеб — 1 шт
• Салат — 1 пуч.

Кальмары очищаем,отвариваем в воде со специямии 3-4 минуты, охлаждаем и режим  мелкой соломкой.

Остальные инградиенты режим, сыр трем на терке, выдавливаем сок лайма (или лимона по вкусу). Добавляем майонез, перемешиваем.

Выкладываем на блюдо и формируем лодочку.

От хлеба отрезаем корки,  режем их полосками, делаем  основу корабля.
Используя полоски хлеба, шпажки и сыр пластинками формируем паруса и мачты.

(источник: сайт "Поваренок.ру)

И еще один "Простой салатик"

• Упаковка замороженной гавайской смеси (0,5 кг),
• упаковка крабовых палочек (100 г),
• 1-2 вареных яйца, майонез.

Гавайскую смесь засыпать в кипящую подсоленную воду, варить три-пять минут, откинуть на дуршлаг, остудить и добавить к мелко нарезанным крабовым палочкам и яйцам. Заправить майонезом!! Можно добавить зеленый лук!