• Авторизация
Дневник NATALI_CHERNIKOVA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вафли картофельные. Вкусно и необычно. 04-01-2013 22:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение



[показать]

Вафли из картошки? А почему - нет? Да еще с перчиком и с чесночком! Великолепная закуска к пивному столу!

Ингредиенты:

  • Картофель
 3 шт.
  • Лук репчатый
 1/2 шт.
  • Чеснок
 1 зубчик
  • Яйцо
 1 шт.
  • Масло оливк.
 2 ст.л.
  • Укроп
 3-4 веточки
  • Соль, перец
 по вкусу
  • Мука пшеничная
 полстакана

Приготовление:

[показать]

 


Картофель с луком протираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, масло, измельченный чеснокодавилкой чеснок, мелко нарезанный укроп и приблизительно полстакана муки - тесто должно быть слегка жиже, чем на драники. Солим, перчим.
[показать]
Распределяем тесто на разогретой вафельнице, немного не доходя до краев
[показать]
Закрываем вафельницу и выпекаем вафлю минуты две, до подрумянивания
[показать]

ПРИМЕЧАНИЕ: "Если муку и яйцо заменить на картофельный крахмал и воду... получились более хрустящие... А можно только муку заменить, а яйцо оставить.

источник

 

Елена Елена ЕЕ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вафли картофельные. Вкусно и необычно. | NATALI_CHERNIKOVA - Дневник NATALI_CHERNIKOVA | Лента друзей NATALI_CHERNIKOVA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»