Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Турецкая сладость

[480x360]
Тесто:
1 стакан растительного масла
1/2 стакана кефира
1 стакан манной крупы
1 яйцо
125 гр сливочного масла
ванилин
1/2 чайной ложки соды, гашеной в 1 столовой ложке уксуса
щепоть соли
2-2,5 стакана муки

Сироп (щербет):
2 стакана сахара
1 стакан воды
лимонный сок

Приготовление:
Растопить масло, всыпать манную крупу. Дать немного постоять. Затем добавить все остальные продукты, замесить тесто, отлипающее от рук. Затем я ставлю его мин на 20 в холодильник.
Стаканом вырезать 3-4 кружочка, выложить елочкой.
Свернуть в рулетик
Разрезать посередине
Положив срезом вниз, вы получите 2 симпатичных цветочка
Выложить готовые цветочки на противень и в середину каждого воткнуть орех.
Выпекать при 175-185 градусах минут 15, до золотистой корочки. Я пеку 25 минут до зарумянивания.
Готовые цветочки переложить на блюдо и залить приготовленным сиропом (смешать воду, сахар, лим. сок и кипятить на медл. огне мин. 10)