Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Котлеты «Черепашки» для наших деток!
Котлеты «Черепашки»
Ингредиенты:
- 300-400 г мясного котлетного фарша,
- 5 детских сосисок,
- сыр бутербродный в пластинках,
- соль,перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
- листья салата для подачи.
Приготовление:
Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».
Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!