Ароматное, вкусное, хрустящее сверху и мягкое внутри, кофейное печенье украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт простой, быстрый и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 140 – 150 гр

Яйцо – 1 шт

Растительное масло – 30 мл

Сахар – 80 гр

Растворимый кофе — 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1,5 — 2 ч.л.

Соль — щепотка

В миску помещаю яйцо, высыпаю соль, сахар, кофе и растительное масло.Все перемешиваю в однородную массу.

Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в жидкую смесь.Замешиваю тесто.Муки может понадобится чуть больше, у всех разная мука.Тесто получается немного липкое.

Формирую шарики, обваливаю их в сахаре и выкладываю на противень на расстоянии друг от друга.

Выпекаю при 180 град 15 – 18 мин.

https://www.youtube.com/watch?v=kJCTCeWlNag