• Авторизация
Дневник ЮЛЛИАНСКИЙ_КАЛЕНДАРЬ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соотношение веса и объема продуктов 21-12-2012 23:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Соотношение веса и объема продуктов

Соотношение веса и объема продуктов

 
  

ВесыБольшинство кулинарных книг и энциклопедий в рецептах приводит количество продуктов в граммах. Согласитесь, не совсем сподручно отмерять эти самые граммы, когда под рукой нет кухонных весов.

Стаканы, штуки, чайные и столовые ложки - куда более привычная мера для среднестатистической хозяйки.

Посему, чтобы было проще ориентироваться в мире мер и весов, предлагаю сводную таблицу. Авось пригодится [показать]

Таблица соответствия мер и весов продуктов питания

Наименование продуктов

в граммах

Стакан(250/200мл)

Ложка(ст/ч)

1 шт.
Варенье

335

275

45

16

-
Вишня свежая

200

150

30

-

-
Вода

250

200

18

5

-
Гвоздика молотая

-

-

-

3

-
Гвоздика тычинки

-

-

-

4

-
Горох

230

-

25

10

-
Горчица

-

-

-

4

-
Желатин (лист)

-

-

-

-

2.5
Желатин (порошок)

-

-

15

5

-
Изюм

190

155

25

7

-
Какао в порошке

150

130

15

9

-
Капуста белая (средняя)

-

-

-

-

1500
Капуста цветная (средняя)

-

-

-

-

750
Картофель (средний)

-

-

-

-

100
Кислота лимонная

-

-

25

10

-
Клубника свежая

150

120

25

-

-
Корица молотая

-

-

20

8

-
Кофе молотый

-

-

20

7

-
Крахмал

200

-

30

10

-
Крупа “геркулес”

90

-

12

6

-
Крупа гречневая

210

165

25

7

-
Крупа манная

200

150

25

7

-
Крупа перловая

230

-

25

8

-
Крупа пшено

220

-

25

-

-
Крупа рис

230

180

25

9

-
Крупа саго

180

160

20

6

-
Крупа ячневая

180

-

20

7

-
Ликер

-

-

20

7

-
Лук (средний)

-

-

-

-

75
Мак

155

135

18

5

-
Малина свежая

150

120

20

-

-
Маргарин (растопленный)

240

190

15

4

-
Масло животное (растопленное)

240

185

20

5

-
Масло растительное

240

190

20

5

-
Масло сливочное

210

-

25

10

-
Масло топленое

245

190

20

5

-
Мед

325

265

35

12

-
Молоко сгущенное

400

360

30

12

-
Молоко сухое

120

100

20

5

-
Молоко цельное

250

200

18

5

-
Морковь средняя

-

-

-

-

75
Мука картофельная

200

150

30

10

-
Мука кукурузная

160

130

30

10

-
Мука пшеничная

160

130

25

10

-
Огурец (средний)

-

-

-

-

100
Орех арахис (ядро)

175

140

25

10

-
Орех миндаль (ядро)

160

130

30

10

-
Орех фундук (ядро)

170

130

30

10

-
Орехи толченые

120

-

20

6,5

-
Перец горошек

-

-

-

4,5

-
Перец молотый

-

-

12

5

-
Петрушка

-

-

-

-

50
Помидор средний

-

-

-

-

100
Пюре ягодное

350

290

50

17

-
Сахар песок

230

180

25

7

-
Сахар пудра

180

140

20

7

-
Свекла

-

-

-

-

50
Сливки

250

200

14

5

-
Смалец

230

-

60

-

-
Сметана

250

210

25

10

-
Сода питьевая

-

-

28

12

-
Соль

325

-

30

10

-
Сухари молотые

125

-

15

5

-
Томат-паста

-

-

30

10

-
Томат-пюре

220

-

25

8

-
Уксус

250

200

15

5

-
Фасоль

220

-

30

11

-
Хлопья кукурузные

50

40

17

2

-
Хлопья овсяные

100

80

14

4

-
Хлопья пшеничные

60

50

9

2

-
Черная смородина

180

130

32

-

-
Черника сушеная

130

-

15

-

-
Чечевица

210

-

-

-

-
Яблоко среднее

-

-

-

-

100
Яичный порошок

100

80

25

10

-
Яйцо без скорлупы (среднее)

-

-

-

-

47
Яйцо белок

11 шт

9 шт

-

-

30
Яйцо желток

12 шт

10 шт

-

-

20
http://www.vkusnyblog.ru/smak/66
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соотношение веса и объема продуктов | ЮЛЛИАНСКИЙ_КАЛЕНДАРЬ - Дневник ЮЛЛИАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ | Лента друзей ЮЛЛИАНСКИЙ_КАЛЕНДАРЬ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»