Свекла продукт известный нам с детства, настолько привычный и простой, что мы вовсе не ожидаем от нее чего-то особенного, а зря! Все нас тянет на заморское, а про свое все забываем, сейчас мы это будем исправлять!
Свекла не та уж богата на витамины, но зато в ней большое содержание минеральных веществ- калия, магния, марганца, меди, железо и цинк. Так же в свекле много органических кислот и сахара. С давних времен свеклу использую в лечебных целях, например, при лечении гипертонии, малокровии, свекла обладает чудесным свойством останавливать рост опухолей. Регулярное употребление свекольного сока помогает предотвратить риск заболевания сердечно-сосудистой системы, в том числе инсультов.
Свекла так же имеет диагностические свойства, если после того как вы употребляли в пищу свеклу окрасится кал- это говорит о том, что у вас нарушена микрофлора кишечника, если окрашивается моча, соответственно следует обратить внимание на почки.
Кроме того, свеклу, можно назвать легальным допингом т.к. экспериментальным путем ученые установили что свекольный сок увеличивает выносливость организма на 16%, это связано с большим содержанием минеральных солей, которые снижают кислородные затраты организма.