В России очень часто продаются совершенно незрелые авокадо, дубовые. Многие не хотят их покупать из-за того, что они очень долго созревают и становятся мягкими. Но есть несколько хороших способов, как побыстрее довести авокадо до спелости.

-Заверните недозревшие плоды в газету или полиэтиленовую пленку, так они дозреют через 1-2 дня.

-Сложите незрелые плоды авокадо в один пакет с бананами. Фитонциды банана так благотворно влияют на авокадо, что через день фрукт достигает идеальной зрелости. Российский вариант этого метода, заставить дозреть авокадо в пакете с яблоками, тоже хорошо работает.

И помните, что в холодильнике авокадо хранить нельзя!