• Авторизация


Лепешки с омлетом 26-04-2021 16:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки с омлетом

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!



152429 (700x525, 223Kb)

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Вода (для теста) — 300 мл
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
Сосиска (или другие колбасные изделия) — 350 г
Яйцо куриное — 4 шт
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 2 ч. л.
Зелень (по желанию.)
Соль — по вкусу


148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 

 

 

Лепешки с омлетом № 2 фото

Для теста Воду вскипятим. В салатницу высыпаем муку. И вливаем в нее кипяток, при этом интенсивно перемешиваем. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 минут в стороне

Лепешки с омлетом № 2 ингредиенты

Для начинки. Сосиски мелко режем. Добавляем яйца +резаную зелень+сметану+горчицу. Добавлять соль или нет зависит от того насколько соленые колбасные изделия. (Я делала половину лепешек с омлетом половину с адыгейским сыром поэтому брала пол нормы )

Лепешки с омлетом № 2 Мука пшеничная

На всякий случай начинка из сыра Адыгейский сыр 200 гр +1 яйцо +50 гр масла сливочного +зелень. Сыр размять перемешать с остальными ингредиентами

Лепешки с омлетом № 2 Сосиска

Тесто режем на порционные лепешки. Раскатываем тонко (При помощи муки). Затем берем один пласт теста.. на середину выкладываем начинку

Лепешки с омлетом № 2 Яйцо куриное

Накрываем другим пластом защипываем края.. можно просто вилкой. можно обрезать ножом. Края склеиваются очень хорошо.

Лепешки с омлетом № 2 Горчица

Так выглядит сама начинка. Т е показываю затем что бы вы видели что она достаточно жидкая.

Лепешки с омлетом № 2 Сметана

Разогреем растительное масло на сковороде. Выкладываем на нее лепешку. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне 4-5 минут. Затем переворачиваем и жарим уже без крышки до золотистого цвета Из этого количества получается примерно 10 лепешек. (не маленьких))

Лепешки с омлетом № 2 Зелень

Приятного Аппетита!!!



 


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки с омлетом | TT36 - Записки оптимистки | Лента друзей TT36 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»