Чирбули, Самый вкусный Грузинский Завтрак! Очень сытно и вкусно. Яйца -4шт. Помидоры -4-5шт. Грецкие орехи -1 горсть Чеснок -3-4зуб. Луковица -1шт. Растительное масло -3-4ст.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Вода -50-100мл. Зелень – по вкусу Для начала все подготовим. Свежие помидоры 4-5 шт, разрежем на две половинки и теперь натрем на крупной терке, держась за шкурку. Шкурку убираем. Свежие помидоры можно заменить на томаты в собственном соку. Луковицу разрежем четверть кольцами. Грецкие орехи горсть и 3-4 зубчика чеснока измельчаем блендером или нарубим мелко ножом. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности и легкой золотистости. Кладем помидоры и тушим все вместе до готовности овощей. Теперь добавляем орехи с чесноком. Возможно, Вам покажется странным класть в яичницу грецкие орехи, но, уверяю Вас, это очень вкусно. Добавляем черный перец и соль 1/3ч.л. и вливаем воды примерно 100 мл. Теперь разбиваем 4 яйца. Яйца подсаливаем, закрываем крышкой и жарим под крышкой до того момента как сверху белок немного схватится, но внутри будет жидкий яичница готова. Кладем по тарелкам и подаем к столу. Уверяю Вас это очень вкусно! ФЕВРОНИЯ52

Серия сообщений "***Кулинария - яйца":

Часть 1 - Завтрак на выходные
Часть 2 - Брокколи с рыбкой в сырном омлете.
...
Часть 20 - Слоеная яичница: почти пирог на завтрак
Часть 21 - Яичница на слоеном тесте на завтрак
Часть 22 - Чирбули- это самая любимия моя яичница