Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Лепешка из творожного теста с сыром (очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то!!!)))

  [показать] 

[показать] 

 

Вкусы: вкусный  нежный  ароматный  сырный Тэги: обед  закуска  завтрак  полдник  ужин АВТОР  иррез
Описание: Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Ингредиенты для "Лепешка из творожного теста с сыром"

• Яйцо — 1 шт
• Творог — 250 г
• Масло сливочное (размягченное) — 150 г
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сыр твердый — 150 г
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Сметана — 1 ст. л.
• Желток яичный (для смазки)
• Кунжут (для обсыпки)

 

Рецепт "Лепешка из творожного теста с сыром"

[показать]

Духовку разогреть до 190*С. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

[показать]

Для начинки: сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

[показать]

На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.

[показать]

Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.

[показать]

Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.

[показать]

Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.

[показать]

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить. Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58216/