Венское тесто для пасхи
17-04-2020 07:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Венское тесто для пасхи
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Венское тесто для пасхи
Многие слышали об особом рецепте приготовления теста для куличей.
В народе его называют «венским». После небольших поисков, мне удалось найти
рецепт и испробовать его.
Ингредиенты:
Дрожжи — 50 Грамм
Маргарин — 250 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Ваниль — 5 Грамм
Цедра апельсина — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Стакан
Мука — 3,5 Стакана
Молоко — 0,5 Литра
Яйца — 4 Штуки
Количество порций: 6
Описание приготовления:
Знаменитое венское тесто для пасхи с нашим рецептом совсем несложно приготовить.
Приготовление теста начните с вечера.
Дрожжи смешайте с сахаром и растворите их в теплом молоке.
Оставьте на ночь, а утром добавьте соль и перемешайте.
Добавьте в опару растопленный маргарин, желтки, предварительно
замоченный изюм, ваниль, муку и цедру апельсина.
Замесите тесто и оставьте подходить в течение трех часов.
По истечению этого времени добавьте в тесто взбитые белки и аккуратно перемешайте. Тесто готово. Остается разложить его по формам и выпечь пасхальные куличи.
Обычно на это уходит около получаса, в зависимости от размера форм.
Выпекайте при 200 градусах. Не забудьте готовые куличи украсить глазурью.
Источник
В народе его называют «венским». После небольших поисков, мне удалось найти
рецепт и испробовать его.
Ингредиенты:
Дрожжи — 50 Грамм
Маргарин — 250 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Ваниль — 5 Грамм
Цедра апельсина — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Стакан
Мука — 3,5 Стакана
Молоко — 0,5 Литра
Яйца — 4 Штуки
Количество порций: 6
Описание приготовления:
Знаменитое венское тесто для пасхи с нашим рецептом совсем несложно приготовить.
Приготовление теста начните с вечера.
Дрожжи смешайте с сахаром и растворите их в теплом молоке.
Оставьте на ночь, а утром добавьте соль и перемешайте.
Добавьте в опару растопленный маргарин, желтки, предварительно
замоченный изюм, ваниль, муку и цедру апельсина.
Замесите тесто и оставьте подходить в течение трех часов.
По истечению этого времени добавьте в тесто взбитые белки и аккуратно перемешайте. Тесто готово. Остается разложить его по формам и выпечь пасхальные куличи.
Обычно на это уходит около получаса, в зависимости от размера форм.
Выпекайте при 200 градусах. Не забудьте готовые куличи украсить глазурью.
Источник
Похожий рецепт "Венское тесто для пасхи"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Венское тесто для пасхи | Lekala - Дневник Lekala |
Лента друзей Lekala
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»