Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет с джемом от Джейми Оливера



Невероятно быстрый рецепт. Вам позвонили друзья, что будут у вас через полчаса, а к чаю ничего нет? Не спешите бежать в ближайший супермаркет. Этот рулет готовится буквально за 20 минут, а продукты для него наверняка найдутся в вашем доме.

сахар — 55 гр.
мука пшеничная — 55 гр.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
соль — 1 щепоть
яйцо куриное — 2 шт.
джем — 5 ст. л.
сахарная пудра (для украшения)





Подготовить продукты.
Их немного и рулет получается небольшой, но вы можете смело сделать двойную порцию, тогда и противень понадобится побольше.
Духовку разогреть до t180*С.
Квадратную форму 20 см. смазать маслом и застелить пекарской бумагой, которую тоже смазать маслом.
Смешать сахар, муку, соль и разрыхлитель теста.
Добавить яйца.
И взбить до воздушности.
Вылить смесь в форму и выпекать около 10 минут.
У Джейми написано 6 минут, но после 6 минут мой рулет был совершенно сырым.
Готовый рулет извлечь из духовки и перевернуть на полотенце.
Аккуратно удалить бумагу.
Вместе с полотенцем свернуть в нетугой рулет.
Оставить минут на 10.
Тем временем выложить джем в кастрюльку и слегка подогреть.
Развернуть рулет и смазать джемом.
Снова свернуть в рулет и густо обсыпать сахарной пудрой.
Подавать к чаю или кофе.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото