Помидоры в пакетах.

[450x323]

 

 

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

[604x477]

 

Время приготовления: 10 мин. + маринование

Порций: по желанию

 

Вам потребуется:

 

1 кг. помидор

1 ст. л. соли

1 ч. л. сахара

Укроп,

1-2 головик чеснока.

 

Как готовить: 

[600x411]

 

1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

 

2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

 

3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

 

4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

 

5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

 

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

 

Совет.

В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.