Запеченный картофель «Сюрприз»

Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

 

Ингредиенты:

 

• Картофель отварной - 4 шт.;

• Яйцо перепелиное - 4 шт.;

• Сыр твердых сортов - 50 г.;

• Соль - по вкусу;

• Черный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление:

 

Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части.

 

Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.

 

Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.

 

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 гр.

 

В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!

 

Приятного аппетита!