Котлеты «Счастливые»
[550x420]

Ингредиенты:

400 г куриного филе,
2 луковицы,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа (зелень),
100 г панировочных сухарей,
400 мл растительного масла,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок прокрутить на мясорубке.
[400x268]

Посолить и поперчить, хорошо перемешать.
[400x268]

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки.
[400x268]

В одной миске взбить яйцо и в другую высыпать сухари.
[400x268]

Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.
[400x268]

Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки.
[400x268]

Выложить на бумажные полотенца.
[400x268]

Подавать к столу горячими.
[400x268]

Приятного аппетита!