• Авторизация
Дневник агент_07 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные шампиньоны 25-12-2017 10:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
 
50 минут
 
Порций: 5

Если вы являетесь поклонником блюд из грибов, тогда эта потрясающая закуска обязательно вам понравится. Оригинально поданные шампиньоны приведут вас в восторг. Каких только блюд из них не готовят! А всё потому, что эти грибы отлично сочетаются с овощами, мясом, птицей, рыбой и другими вкусностями. Поэтому мы подготовили для вас отличный рецепт фаршированных шампиньонов, чтобы вы смогли оценить их универсальность.

Кстати, маленький лайфхак для тех, кто собирается приготовить шампиньоны. Эти грибы содержат большое количество воды, поэтому подготовить их следует специальным образом. Не стоит долго мыть шампиньоны, лучше очистите их сначала ножом, а затем быстро ополосните под струей холодной воды.

Ингредиенты

Куриное филе
500 г
Сыр фета
60 г
Сметана
4 ст. л.
Пшеничная мука
1 ст. л.
Твердый сыр
0,5 стак.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте шампиньоны. C помощью острого ножа или рукой удалите ножки грибов, чтобы остались одни шляпки. Обжарьте их на растительном масле.
  2. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите шляпки грибов отверстиями вверх.
  3. Нарежьте куриное филе кусочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте курицу.
  4. Ножки грибов измельчите, добавьте к курице и жарьте еще 5 минут, помешивая.
  5. В сметану добавьте муку, перемешайте и отправьте в сковороду с мясом. Посолите, поперчите по вкусу.
  6. Уменьшите огонь и тушите 8 минут, пока не загустеет. Дайте начинке остыть.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  8. Натрите фету, измельчите петрушку и смешайте с начинкой из курицы и грибных ножек.
  9. Наполните шляпки грибов начинкой, сверху посыпьте тертым твердым сыром.
  10. Запекайте в духовке 15 минут.
Шампиньоны, фаршированные сыром фета и куриным мясом, готовы. Подавайте их с ломтиками бородинского хлеба!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные шампиньоны | агент_07 - Дневник агент_07 | Лента друзей агент_07 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»