Пирог с яблоками и вареной сгущенкой

 

Вкус непередаваемый!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• Мука — 200 грамм
• Масло — 100 грамм
• Соль — 1 щепотка
• Ледяная вода — 6 ст. л.

Для начинки:

• Яблоки сладкие — 4 штуки
• Сахар — 75 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Сливочное масло — 50 грамм
• Вареная сгущенка — 1 банка
• Ваниль — полстручка
• Горсть грецких орехов

 

[показать]

Приготовление:

 

Для теста: смешать муку, масло, соль. Порубить в не слишком мелкую крошку.
Вливаем ледяную воду и замесить тесто.
Тесто скатать в комок, затем раскатать по размеру формы. Выложить в форму тесто и срезать края скалкой. Дно наколоть вилкой.Для начинки: сахар кладем в сковородку и нагреваем на сильном огне. когда сахар начнет плавиться, потряхивая распределяем равномерно сахар, чтобы он не подгорел.Когда карамель станет коричневой, влить немного горячей воды и размешать, чтобы получился густой коричневый сироп.Высыпать в сироп яблоки, нарезанные кусочками, ваниль и тушим на среднем огне, чтобы выпарился сок.Добавить кусочек масла и размешать, чтобы масло смешалось с сахаром. Переложить яблоки в миску и остудить.
Смешать блендером сгущенку с яйцами.
Корж выпекаем при 200 °C без груза, минут 15, если дно вздуется — прижать его рукой.
Затем выложить яблоки и вылить заливку из сгущенки.
Выпекаем при 170 °C в течение 40 минут. Полностью остудить и  посыпать орехами и сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...