Я стараюсь держать все православные посты, но  без молочного жить просто не могу, вот в этот раз решила не есть рыбу, но оставить в своем рационе молочное. Давно хотела испечь пиццу, вот случай и подвернулся, так как мясного нельзя сделала большую овощную пиццу из того что было под рукой и росло в огороде.

[700x525]

Ингредиенты:

Тесто:

Вода - 1 стакан

Мука - 2-3 стакана

Дрожжи - 1 ч. ложка без горки

Молоко сухое - 2 ст. ложки 

 или натуральное - полстакана, тогда воды тоже полстакана

Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Соль

Начинка:

Майонез или сметана - 50 гр

Кетчуп - 50 гр

Перец болгарский - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Огурчики соленые - 2 шт

Помидоры - 5 шт

Сыр твердый - 200 гр

Способ приготовления:

Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль и сухое молоко, растительное мало, влить в муку и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть крышкой и дать постоять минут 30. Перец и репчатый лук порезать кольцами, огурцы и помидоры  кружочками. Когда тесто подойдет возмите сколько нужно, противень смажте маслом, выложите на него тесто и растяните руками, руки смажте обильно растительным маслом.

[563x422]

Смажьте основу майонезом или сметаной, а затем кетчупом

[700x406]

Выложите сверху лук кольцами, перчик и огурцы

[700x353]

Помидоры выкладывайте плотным слоем

[700x478]

Все можно отправлять в духовку разогретую до 200 градусов, как только помидорки подвянут , вытащите пиццу и посыпьте тертым сыром, запекайте еще минут 10-15.

Приятного аппетита!

[692x464]