Захотелось мне рыбки, я люблю леща свежего, люблю его с детства, он хоть и костистый, но очень вкусный, просто надо выбирать покрупней, в этот раз леща не оказалось, зато был Берш, это маленький судачок, вот что получилось:

[700x525]

Просто посолила, поперчила, обмазала специями, а через 20 минут обваляла в муке и обжарила на растительном масле.

Приятного аппетита!