• Авторизация
Дневник Antoninka_10 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЫШНЫЙ КЕКС на кефире, вкусное лакомство к чаю! 20-12-2021 19:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 ПЫШНЫЙ КЕКС на кефире, вкусное лакомство к чаю!

https://zen.yandex.ru/media/id/5bdf340ac6575b00aa87845a/pyshnyi-keks-na-kefire-vkusnoe-lakomstvo-k-chaiu-61baf35434d44d54c791886a?&

1 (700x525, 293Kb)

Сегодня у нас вкусная и очень простая в приготовлении выпечка, КЕКС НА КЕФИРЕ.

Ингредиенты :
 
+-300 г муки
 
2 яйца
 
80 г сахара
 
250 мл кефира чем жирнее, тем лучше
 
30 г сливочного масла
 
100 г изюма
 
10 г разрыхлителя
 
1 ст л цедры апельсина или 1 ч л ванильного сахара
 
щепотка соли
 
1 ст л сахарной пудры для посыпки
Приготовление.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
 
В миску вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, взболтаем и всыпаем 80 г сахара, хорошо всё размешиваем.


2 (700x382, 268Kb)
3 (700x383, 265Kb)

Вливаем 30 г растопленного сливочного масла.


4 (700x388, 277Kb)

Затем вливаем 250 мл кефира и хорошо всё размешаем до однородности.


5 (700x381, 277Kb)

Добавляем 1 ст л цедры апельсина или 1 ч л ванильного сахара, это уже на ваш вкус, размешиваем.


6 (700x386, 271Kb)

В чашу для просеивания муки всыпаем 300 г муки, 1 пакетик (10г) разрыхлителя , размешаем с мукой и просеиваем в яичную массу, замешиваем густое тесто. Если тесто получается жидким, добавляем по 1 ст л муку, и доводим тесто до нужной нам консистенции.


7 (700x394, 233Kb)
8 (700x379, 219Kb)
9 (700x391, 217Kb)

Добавляем 100 г промытого изюма и вмешиваем в тесто. Изюм я не обсыпала мукой, так как тесто густое и изюм будет хорошо держатся в нем и не осядет на низ выпечки.

10 (700x385, 254Kb)
11 (700x380, 237Kb)

Готовое тесто выкладываем в форму, разравниваем и ставим выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

12 (700x389, 250Kb)

Готовность кекса проверяем деревянной палочкой, она должна выходить сухой, без остатков теста.


13 (700x383, 242Kb)
14 (700x385, 236Kb)

Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.


15 (700x376, 256Kb)

Кекс получается пушистым, вкусным и в меру сладким, а на второй день созревает и ещё вкуснее.
 

16 (700x380, 267Kb)

Приятного чаепития! good


17 (700x380, 253Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЫШНЫЙ КЕКС на кефире, вкусное лакомство к чаю! | Antoninka_10 - Дневник Antoninka_10 | Лента друзей Antoninka_10 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»