Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

для теста: 

мука - 3 стакана,
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
мёд - 1 ст. л.
гашеная сода - 1 ч. л. 

для шоколадной глазури: 

сметана (лучше брать жирностью не менее 20%) - 300 гр.
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 50 гр.
какао - 4 ст. л. 

для сметанного крема: 

сметана (20%) - 200 гр.
сахар - 0,5 стакана.

Делаем тесто:

смешав все ингредиенты, замесить тесто…

 

…и сделать из него шарики, величиной с грецкий орех.

Выложить шарики на противень…

…и испечь до насыщенного золотистого цвета.

Готовим шоколадную глазурь:

всю сметану, сахар и какао хорошо смешиваем и, постоянно помешивая, доводим до кипения.

Я смесь ставила не на огонь, а в микроволновку - все получилось в считанные минуты.

Затем снять с огня (достать из микроволновки) и добавить 50 гр. масла.

Взбиваем сметанный крем:

хорошо взбить сметану с сахаром. 

Дно подноса (плоского блюда) выложить шариками…

…и залить горячей глазурью. 

Я, как вы видите, кроме подноса, еще взяла боковину от съемной формы - чтобы глазурь не растекалась.

Затем из шариков делаем бортик и также заливаем его оставшейся глазурью. 

Все оставшиеся шарики размещаем внутри получившегося у нас "гнездышка"... 

...и заливаем их сметанным кремом. 

Тортик ставим в холодильник.

Перед подачей верх торта можно украсить: я решила присыпать только миндальным орехом...

...однако здесь такое поле для фантазии!

Можно еще в каждый шарик, перед выпечкой , положить (спрятать) орешек , как тут  

[показать]

или вишенку/черешенку/курагу/чернослив, 

или

и -  то - и другое)) будет интересно и вкусно!

Приятного аппетита!

 

https://iledebeaute.ru/blogs/kulinar/2013/9/4/3682...D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8_