САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА

Ингредиенты:

 

Творог зернистый (жирностью не менее 9%) – 500 грамм

Молоко жирное – 500 мл

Масло сливочное – 50 грамм

Сода – 1/2 ч.л.

Яйца – 1 штука

Соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем творог и перемешиваем.

Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут.

Выкладываем массу на сито, застеленное в несколько слоев марли.

Ждем пока стечет сыворотка.

Сливочное масло растапливаем и вбиваем яйцо, добавляем соду. Как разойдется яйцо, добавьте вареный творог.

Держим массу на небольшом огне, постоянно помешивая 5 минут. Ждем, когда сыр станет нежно-желтого цвета и можно снимать с плиты.

Заливаем массу в форму, застеленную марлей. Убираем в холодильник для застывания.