Лепешки" В путь- дорожку!"

Описание: Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Ингредиенты для "Лепешки «В путь дорожку!»"

Картофель — 6 шт
Сыр (Сырки плавленые) — 2 шт
Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
Яйцо — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Лепешки «В путь дорожку!»"

[показать]

Отварить картофель и сделать из него пюре.

[показать]

Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

[показать]

Плавленые сырки натереть на терке.

[показать]

Зелень мелко измельчить.

[показать]

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

[показать]

Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.

[показать]

Защипнуть края, как пирожок.

[показать]

Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.

[показать]

Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (2):

наталья_ландыш 26-08-2011-17:58 удалить

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ.

Обратиться - Ответить - К полной версии

Летящая__в_облака 26-08-2011-18:56 удалить

И Вам спасибо за разные рецепты!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки(шанежки) | Летящая__в_облака - с мира по нитке... | Лента друзей Летящая__в_облака / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»