Три варианта консервации арбуза
02-09-2016 06:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Для приготовления потребуется (все компоненты взяты из расчета на трехлитровую банку):
- арбуз – полтора-два килограмма;
- гвоздика – 5 штук;
- перец душистый – 3 штуки;
- соль - полторы столовые ложки;
- сахар - 4 столовых ложки;
- лимонная кислота – 1,5 чайные ложки;
- вода – 1,5 литра.
Приготовление:
- Хорошо помыть и поделить арбуз на равные части, снять зеленую корку до белой основы, изъять семечки.
- Нарезать подготовленные дольки кубиками размером около 6 см.
- Далее плотно, но стараясь не помять, уложить нарезанные кусочки в трехлитровую банку.
- Затем следует залить кипящей водой, оставить ее в банке на пару минут, слить и поставить на огонь снова.
- Во время повторного действия нужно добавить сахар, гвоздику, душистый перец, соль. Перед тем как второй раз заливать маринадом, в емкость с арбузом следует добавить лимонную кислоту.
- После нужно закатать банку и накрыть одеялом.
2. Арбуз, маринованный с медом
Для такой оригинальной заготовки понадобится (из расчета на трехлитровый бутыль):
- арбуз – полтора - два килограмма;
- соль – столовая ложка;
- сахар – столовая ложка;
- мед – столовая ложка;
- уксус - две столовые ложки;
- вода – литр.
Приготовление:
- Помыть арбуз, срезать кожуру, удалить семечки, нарезать на сегменты размером со спичечный коробок, разложить плотными слоями по банкам и залить кипящей водой.
- Слить ее и поставить опять на огонь.
- Далее добавить соль и сахар, мед и уксус вливать в самую последнюю очередь, полученный маринад вылить в тару с арбузными кусочками.
- После закатать, поставить крышкой вниз и накрыть теплой вещью, пока не остынет.
3. Консервируем арбузы без стерилизации с аспирином
Для заготовки потребуется (на 3-х литровый бутыль);
- арбуз – килограмма два;
- черный перец – 5 штук горошин;
- душистый перец – 3 штуки;
- соль – одна ложка столовая;
- сахар – две столовых ложки;
- две таблетки аспирина;
- вода – литр
Приготовление:
- Вымытый арбуз разделить на равные небольшие дольки, корку можно не снимать, очистить от семечек.
- На дно банки первоначально следует положить часть специй.
- Затем нужно плотно уложить подготовленные кусочки, оставшиеся специи и аспирин добавить с последним слоем арбузных долек.
- Воду довести до кипения и залить в емкость, закатать крышкой, поставить вверх дном и накрыть одеялом до полного охлаждения.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Три варианта консервации арбуза | Любовь_Дужникова - Дневник Любовь_Дужникова |
Лента друзей Любовь_Дужникова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»