Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необыкновенный торт с медовым кремом

[показать]Этот торт очень необычный: мало того, что у него медовый крем, так еще и тесто на основе киселя. Готовила я этот торт впервые и была поражена его нежным вкусом.
О том, что кисель можно использовать для теста, я узнала совсем недавно, и стало мне так любопытно, что я не выдержала и сделала такое тесто.
Готовится этот торт очень быстро. Мне понадобилось минут 10 на приготовление теста, минут 25 на выпечку коржа, минут 10 на крем, и минут 15 на оформление. Считаем — 60 минут.

Ингредиенты:
для теста:

— кисель 1 пачка (160 г)
— мука 2 ст. л.
— сода 1 ч. л. (погасить уксусом)
— яйца 2 шт.
— маргарин 50-70 г

Сахар для теста не нужен!


[600x450]


для крема:

— мед 3 ст. л.
— масло сливочное 200 г
— сахарная пудра 50 г

[600x450]


для украшения:

— арахис 50-70 г
— банан 1 шт.

[600x450]


Приготовление:



Кисель измельчить. Для этого я натерла его на крупной терке.

[600x450]

Яйца взбить, добавить кисель, маргарин, муку и снова взбить. В конце добавить гашеную соду и хорошенько перемешать. Вылить полученное тесто в форму.

[600x450]

Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 200°C. Очень важно не упустить момент — это тесто очень быстро может сгореть!

[600x450]

Достать заранее сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться, а затем хорошенько взбить его.



Добавить мед, сахарную пудру и снова взбить — получится медовый крем.

[600x450]

Разрезать корж на 2 части, каждую пропитать сиропом и смазать кремом.

[600x450]

[600x450]



Оформление



Порезать банан кружочками, выложить из них в середине торта цветочек, а также украсить ими края.



Посыпать измельченным арахисом.

[600x450]

Торт получается невысоким, поэтому при желании количество ингредиентов можно удвоить.



Кроме того, крем достаточно жирный, поэтому, увеличив количество продуктов для теста, продукты для крема можно оставить на том же уровне.


[500x272]
Источник