А всё дело в удачном рецепте:

лимон 1/2

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

яйца 2 шт

разрыхлитель 1 чайная ложка

изюм 0,5 стакана

 

Приготовление.

Нужно взять половинку лимона, измельчить блендером с 5 столовыми ложками сахара. Не надо измельчать в мясорубке, если нет блендера, лучше мелко порезать вместе с кожурой.

 

 

 

 

Добавить 2 яйца, 100гр сахара и чайную ложку разрыхлителя.

 

 

 

 

 

Перемешать.

 

 

 

 

Постепенно добавить 1 стакан муки

 

 

 

Перемешать, добавить 0,5 стакана изюма.

 

 

 

 

Перемешать.

 

 

 

 

Разложить по формочкам.

 

 

 

 

И выпекать в хорошо прогретой духовке при 200˚ 15 минут.

 

 

 

Получаются замечательные кексы!

 

 

 

 

 

 

 

Они даже немного хрустят!

 

Остаётся посыпать их сахарной пудрой и есть с удовольствием!

 

Угощайтесь на здоровье!

 

А Вашим детям, так очень понравятся!

 

Приятного аппетита! Ваша ipola.

Этот и другие мои рецепты в блоге Тут-Тут Ipola